Il 10 ottobre 2026, nell’ambito delle verifiche igienico-sanitarie, i Carabinieri di Cervia hanno sanzionato un’attività commerciale della città. L’intervento ha portato all’accertamento di irregolarità riguardanti la conservazione e la documentazione di alcuni alimenti.
Il sequestro della carne
Durante il controllo, i militari hanno individuato 50 chili di carne congelata impropriamente. Il prodotto, secondo quanto riferito, non risultava conservato nel rispetto delle condizioni previste per gli alimenti congelati.
Oltre alle modalità di conservazione, gli accertamenti hanno evidenziato l’assenza della prevista tracciabilità. Non erano quindi disponibili le informazioni necessarie a ricostruire l’origine e il percorso commerciale della carne sottoposta a verifica.
La sanzione al punto vendita
Al termine delle verifiche, la carne è stata posta sotto sequestro e non è stata lasciata nella disponibilità dell’esercizio commerciale. Il provvedimento ha riguardato l’intero quantitativo individuato durante l’ispezione.
Per le violazioni contestate, ai responsabili dell’attività è stata comminata una sanzione di 2.000 euro. Il controllo si inserisce nelle attività svolte dai Carabinieri sul territorio per verificare il rispetto delle norme in materia di igiene degli alimenti, conservazione e tracciabilità dei prodotti destinati alla vendita.
